第28章口水鸡（2 / 2）

然后取出鸡肉，放入冰水中，直至冰凉。

接着取出鸡肉，斩切摆盘，备用。

小火把锅烧热，倒入花生，烘烤至皮衣爆裂，注意随时翻动，不要糊了。

然后切葱段、蒜末，准备好花椒，花生放凉后去皮，切碎备用。

接着锅内倒油烧至5、6成，放入葱段、花椒和部分蒜末，炒香。

炒至油温8成时，关火，稍微放凉，滤出热油。

将热油倒入盛放辣椒粉的碗中，稍微搅拌，滤出红油。

在红油中放入蒜末、生抽、醋、盐、味精、糖、香油、花椒粉和鸡汤，拌匀放凉。

最后在鸡肉上撒上花生碎，把调好的红油淋到切好的鸡肉上，撒上香菜碎。

就完成了。

林蔚做了很多，装满了一个不锈钢铁桶，省的不够吃。

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！